Administrator Tarte au Citron de Menton par Mauro Colagreco*** Ingrédients pour la pâte 55 grammes de beurre pommade 65 grammes de sucre semoule 1 Citron de Menton IGP une pincée de sel 30 grammes de jaunes d’œufs (2 jaunes environ) 125 grammes de farine Préparat... 4 nov. 2024
Administrator Carpaccio de Saumon Fumé à la Mandarine et au Citron Caviar Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de filet de saumon fumé en tranches fines 2 mandarines, pelées et segmentées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Sel et poivre noir fraîchement moulu,... 4 nov. 2024
Administrator Gâteau rapide à l’orange Ingrédientspour 6 personnes 3oranges 1sachetdelevure chimique 115gdesucre en poudre 115gdebeurre tendre 2oeufs 115gdefarine à gâteaux Préparation : Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre e... 4 nov. 2024
Administrator Confiture de bigarades – Oranges amères Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg de bigarades (oranges amères) 1 kg de sucre 1 litre d'eau Jus d'un citron Préparation : Râper légèrement et laver les bigarades. Les faire tremper en changeant l'ea... 4 nov. 2024
